Entramado Montevideo: descubrir una ciudad a través del vino

Montevideo no es solo su rambla, su centro histórico o sus calles. Es una ciudad que se construye en capas: barrios, zona rural, espacios naturales y proyectos productivos que conviven a pocos kilómetros de distancia. En ese cruce entre territorio, cultura y sabores nace Del Enclave al Entramado, una red de experiencias enoturísticas que propone descubrir la ciudad desde una mirada distinta: el vino como hilo conductor.

En Montevideo, el vino no está aislado en el campo ni reservado a ocasiones especiales. Forma parte de la historia de la ciudad, de sus barrios, de su gastronomía y de la vida cotidiana. Ese es el punto de partida del Entramado.

¿Qué es Del Enclave al Entramado?

Es un proyecto de la Intendencia de Montevideo que articula a las bodegas del departamento con propuestas urbanas, rurales y ambientales, integrando gastronomía, cultura, naturaleza y comunidad en una misma red.

Las bodegas son el corazón del proyecto: desde sus viñedos, cavas y salas de degustación se activan recorridos que conectan la ciudad con su entorno productivo. A partir de ellas, el vino se expande hacia otros espacios, generando experiencias que permiten recorrer Montevideo de forma más cercana y auténtica.

La idea es simple: construir una red para que residentes y visitantes puedan explorar la ciudad a través de experiencias que cuentan historias del vino y del territorio montevideano.

Tres circuitos para recorrer la ciudad desde el vino

Para facilitar el recorrido, el Entramado se organiza en tres circuitos, que reflejan las distintas formas en que el vino se vive en Montevideo.

1. Circuito Rural

Ubicado en la zona de Melilla y alrededores, propone un viaje al Montevideo productivo, donde el vino nace y convive con el paisaje rural:

• bodegas familiares y viñedos históricos
• gastronomía local
• experiencias de relax en entornos verdes

Una forma de vivir el vino en su origen, a pocos minutos del centro de la ciudad.

2. Circuito Ambiental

Este circuito conecta bodegas y propuestas situadas en áreas de alto valor natural, donde el vino dialoga con el agua, el verde y la vida al aire libre.

Incluye:

• parques y reservas
• espacios donde naturaleza, cultura y vino se encuentran

3. Circuito Urbano

El vino también es parte de la ciudad. En este circuito, las bodegas se vinculan con barrios, restaurantes, mercados y espacios culturales, acercando la cultura del vino al pulso urbano de Montevideo.

Aquí, el enoturismo adopta una dimensión urbana: el vino se descubre caminando la ciudad, compartiendo una mesa, recorriendo una vinoteca o participando de una experiencia cultural.

El enoturismo en una ciudad viva

Con más de 40 bodegas activas y una tradición vitivinícola de casi 300 años, Montevideo se posiciona como una ciudad donde el enoturismo trasciende la visita a la bodega. Es una experiencia integrada, que combina ciudad y campo, producción y consumo, historia y vida contemporánea.

En barrios como Melilla, Colón y el Prado, las bodegas reciben a los visitantes con recorridas por viñedos, degustaciones guiadas y encuentros que permiten conocer de cerca a quienes producen el vino y sostienen esta tradición.

Del Enclave al Entramado propone mirar Montevideo con otros ojos.

Una invitación a descubrir una ciudad donde el vino forma parte del paisaje, de la cultura y de la vida urbana.

Más información en: https://www.descubrimontevideo.uy/guia-de-enoturismo